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| Recognised Qualification |
Basic NZ Qualification |
2years’ Duration |
Long Term Skills Shortage |
|---|---|---|---|
| 50 | 5 | 5 | 10 |
1) 장기 부족 직업군 과정으로서 졸업 후 총 70 점의 이민 점수 받음
2) 나이가 30 세 미만일 경우, 잡오퍼없이 영주권 신청 가능
3) 배우자 오픈 워크 퍼밋과 무료 자녀 학비 혜택
4) 졸업 후, 1 년간 잡서치 워크 비자 신청가능
5) 졸업 전, 마지막 12 주 기간동안 현장 실습
18 세 이상의 고등학교 졸업자
영어 성적: IELTS 5.5 또는 학교 자체 시험으로 입학 가능
등록비: $150
1 년 학비: $14,000
2 년 학비: $26,000 ($200 할인)
5 월 25 일 (오전 수업)
6 월 8 일 (오후 수업- 5pm – 9pm)
7 월 20 일 (오후 수업- 5pm – 9pm)
8 월 17 일 (오후 수업- 5pm – 9pm)
NSIA
- “2006년, 2007, 2008년 3년 연속 NZ Culinary Fare 대상 수상
2007년, 2008년 NZ Junior Food and Beverage Person of the year 수상
2006년 Westpac Business Excellence Award 수상”
뉴질랜드 Hospitality Management와 Professional Cookery 분야의 최고 사설 학교
오클랜드 전역의 호텔, 레스토랑, 카페 등 100여 개의 업체들과의 career link system 보유
영국의 City & Guild 전문직업교육 인가
오클랜드 노스쇼어 Albany 와 Glenfield 에 자체 캠퍼스 보유
자체 상업용 레스토랑 운영
학교 자체 이민 상담 및 취업 알선 센터
확증된 유학 후 이민 성공 케이스
2006, 2007, 2008년 NZ Culinary Fare “Training Excellence Award” 3년 연속 최우수학교 수상
2007년, 2008년 NZ Junior Food and Beverage Person of the year 수상
2006년 Westpac Enterprise Business Excellence Award (Hospitality and Tourism) 대상
NSIA 는 총 두 개의 캠퍼스로 알바니 캠퍼스는 뉴질랜드 최대 호스피탈리티/요리학교 규모이며 대부분의 프로그램이 진행됩니다.
Northern Express Bus 종점인 Constellation bus station 에 근접해있어서 교통도 편리합니다. 캠퍼스 안에는 자체 상업 및 훈련 레스토랑, 와인 저장실, 바, 카페, 조리실 등 최고급의 시설을 갖추고 있으며 자체 주차시설도 이용할 수 있습니다. 컴퓨터실과 도서관 및 호텔 서비스 및 요리의 모든 훈련을 가능케 하는 복합 시설로써 질 높은 교육을 가능케 합니다.
두 번째 캠퍼스는 오클랜드 시내 171 Hobson St (Radio NZ 건물) 에 위치 하고 있습니다.
뉴질랜드 호스피탈리티 학교 중 가장 구체적이고 전문화된 취업알선 서비스며 Employment Coordinator들을 통해 매일 호텔, 레스토랑 등 관련 업체들에게서 직접적으로 구직정보를 받고 있습니다. 매일 업데이트되는 취업정보를 통해 학생들이 이력서 작성부터, 인터뷰 준비 및 취업에 대한 모든 훈련을 도와드립니다. 재학생 취업률 85% 이상
업무제공:
취업 알선 및 진로 상담 센터 (두 명의 풀 타임 취업담당자 상주)
호텔 및 관련 업체들 세미나와 취업 관련 여러 정보제공
이력서 작성 및 면접 준비
재학 중 + 졸업 후 6개월까지 취업 알선 서비스
학생들의 학업과 생활 그리고 이민상담까지도 도와드리는 종합 센터입니다.
업무제공:
학생 / 취업 비자 대행
홈스테이 알선
공항 픽업
학생 보험
입학 허가서 및 성적표 발급
생활 및 정착 상담과 정서적 지도를 위한 상담소
버스, 철도 승차권 및 영화 입장권 할인
2009년 개강일
| February Intake starting date | 2 February 2009 |
| May Intake starting date | 20 April 2009 |
| July Intake starting date | 13 July 2009 |
| October Intake starting date | 28 September 2009 |
| Holiday Starts | 11 December 2009 |
1학기 = 10주
| National Diploma in Hospitality Management Level 5 (London City & Guilds Diploma in Food and Beverage 포함) |
Diploma in Professional Cookery Level 5 (전문 요리 1학년) |
Diploma in International Culinary Arts Level 5 (전문 요리 2학년) |
National Certificate in Professional Cookery Level 4 Patisserie(제과제빵) |
|---|---|---|---|
| 이 코스는 전 세계적으로 고성장 하고 있는 관광 및 서비스 산업 경영자로서의 역할을 준비 할 수 있도록 구성 되었습니다. 주로 호텔, 레스토랑, 카페 경영 측면의 고객관리, 인사관리, 위생안전관리, 식·음료 서비스와 기획 실무와 경영공부를 겸하는 코스입니다. 단기부족직업 군이며 학업 중 주당 20 시간 취업도 할 수 있습니다. |
이 코스는 일반 요리 1 년 과정으로 요리에 대한 전반적인 기본 지식과 위생관리 및 실습을 포함한 코스입니다. 주당 20 시간 취업 가능한 학생 비자가 나옵니다. |
이 코스는 요리 2 년 과정으로 기본을 넘어서서 더욱 고급요리 기술을 익힐 수 있습니다. 레벨 4 를 마치고 편입해야하며 2 학년 때는 Research 식의 공부가 진행됩니다. 부족직업 군에 속한 코스이며 주당 20 시간 취업 가능한 학생비자가 나옵니다. |
일반 요리 레벨 4 와 거의 흡사하나 전공이 다른 제과제빵 코스입니다. 부족직업 군에 속해있는 코스 이며 주당 20시간 취업 가능한 학생비자와 배우자 오픈 워크 퍼밋 혜택 등이 있습니다. 레벨4를 이수하신 후 500시간 일 경험과 함께 레벨5 디플로마 코스로 올라갈 수 있습니다. |
| <기간> 1 년 6 개월 | <기간> 총 1 년 | <기간> 30 주 (Level 4 요리 1 학년 이수 후) | <기간> 1 년 (40 주) |
| <입학자격 조건> - 만 18 세 이상 Academic IELTS 5.5(TOEFL 475) 또는 자체시험 - 만 18 세 이상 고등학교 졸업자(증명서 제출) - IELTS 나 다른 공식 영어성적이 없는 학생은 인터뷰 및 자체시험 |
<입학자격 조건> - 만 17 세 이상 Academic IELTS 5.0 또는 자체시험 - IELTS 나 다른 공식 영어성적이 없는 학생은 인터뷰 및 자체시험 |
<입학자격 조건> - 만 17 세 이상 Academic IELTS 5.0 또는 자체시험 - 500 시간 working experience or equivalent - NSIA L4 요리 또는 L5 요리 1 학년 이수자 - IELTS 나 다른 공식 영어성적이 없는 학생은 인터뷰 및 자체시험 |
<입학자격 조건> - 만 17 세 이상 Academic IELTS 5.0 또는 자체시험 - IELTS 나 다른 공식 영어성적이 없는 학생은 인터뷰 및 자체시험 |
| <코스 구성>
일년에 4 학기가 있으며 1 학년 때는 이론과 실습위주로 2 학년 때는 경영과 업무관리, 마케팅에 중점을 둔 교육이 진행.
1 학년 Module 1: Front of House Module 2: Alcohol & Beverage Service Module 3: Licensed Retailing Module 4: Catering Practices & Procedures 2 학년 Module 5: First Line Management Module 6: Human Resource Management Module 7: Hospitality Management Module 8: Marketing Principles |
<코스 구성>
레벨4 요리와 레벨5 과정이 통합된 코스로 기본적인 이론과 고급 요리실습으로 진행.
1 학년 Module 1: Cookery Theory Module 2: Cookery Practical Module 3: Advanced Cookery 1 Module 4: Advanced Cookery 2 |
<코스 구성>
레벨4 또는 5 쿡커리 이수 후 요리에 대한 Research Project 로 진행.
1 학년 Diploma in Professional Cookery Level 5 2 학년 Module 2: Level 4 Cookery 1 학기 Module 3: Research Project (Level 5) 3 학기 |
<코스 구성>
일년에 4 학기가 있으며, 1 학기 때는 이론과, 위생관리 등 다양한 비즈니스공부를 하게 되며, 나머지 3 학기 동안은 이론은 병합한 요리실습으로 진행
1 학년 Module 1: Cookery Theory Module 2: Complex Soup & Sauces Module 3: Vegetable, Meat & Egg Dishes Module 4: Patisserie |
| 학비: $16000 + $1000 (재료비) / 년 | 학비: $17000 + $2000 (재료비) | 학비: $12500 + $1000 (재료비) | 학비: $17000 + $2000 (재료비) |
| National Diploma in Hospitality Management Level 5 | Diploma in Professional Cookery Level 5 | Diploma in International Culinary Arts Level 5 (2학년) | National Certificate in Professional Cookery Level 4 (1학년) | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| - 1년 6개월 - 학업 중 취업연결 (주당 20시간) - 졸업 후 1년 open work permit 취득 가능 - 졸업 후 Job offer Supervisor 이상 취업필수 (매니저 급) - 경력 불 필요 영주권 신청 시 (IELTS 면제) |
- 40 weeks (1 year) - 학업 중 취업연결 (주당 20시간) - 졸업 후 1년 open work permit 취득 가능 - 졸업 후 Job offer Demi Chef, Chef de Partie or Sous Chef 주방장 취업필수 (보조 급 이상) - 경력 불 필요 (영주권 신청 시 IELTS 6.5 요구) |
- 30 weeks - 학업 중 취업연결 (주당 20시간) - 졸업 후 1년 open work permit 취득 가능 - 졸업 후 Job offer Demi Chef, Chef de Partie or Sous Chef 주방장 취업필수(보조 급 이상) - 경력 불 필요. 총 1년 30주 공부 후 영주권 신청 시 (IELTS 면제) |
- 40 weeks (1 year) - 학업 중 취업연결 (주당 20시간) - 졸업 후 1년 open work permit 취득 가능 - 졸업 후 Job offer Bakery, Pastry Cook 필수 - 경력 불 필요(영주권 신청 시 IELTS 6.5 요구) |
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| 혜택 | |||||||
| 졸업후 National Diploma in Business L5 이수 가능 (10주) | 동반자 Open work permit 취득 자녀학비 면제 | 동반자 Open work permit 취득 자녀학비 면제 | 동반자 Open work permit 취득 자녀학비 면제 | ||||
| 학력점수 Job Offer in 오클랜드 연령대 20-30 (5점씩 감소) | 60 50 30 합계: 140점/140점 | 학력점수 Job Offer in 오클랜드 연령대 20-30 (5점씩 감소) | 55 50 30 합계: 135점/140점 | 학력점수 Job Offer in 오클랜드 연령대 20-30 (5점씩 감소) | 60 50 30 합계: 140점/140점 | 학력점수 Job Offer in 오클랜드 연령대 20-30 (5점씩 감소) | 55 50 30 합계: 135점/140점 |
| Student visa 신청 | Open work permit 신청 | Work visa 신청 | Open student visa 신청 (부모가 open work permit으로 학비면제를 받을 경우) |
|---|---|---|---|
| - application form - passport / photo - medical certificate - police certificate - bank balance ($10,000/year) - accommodation proof letter - offer of placement(입학허가서) & receipt - attendance rate (학생비자연장시 필요) - birth certificate - $200 |
- application form - passport/photo - bank statement ($2100↑) - graduation letter/certificate/diploma - academic report - $200 (+$200 for visa) - medical certificate - police certificate |
본인이 준비할 것 - job offer - qualification - police certificate - medical certificate 업주가 준비할 것 - contract - employer supplementary form |
- passport/photo - application form - medical certificate - police certificate - bank statement ($10,000/year) - birth certificate - $200 |
| Open work permit 신청 (배우자가 장기부족직업군을 공부할 경우) | |||
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본인이 준비할 것 - application form - passport/photo - $200 (+$200 for visa) - partner’s offer of placement & receipt - (배우자의 학생비자와 같이 신청하지 않을 경우) partner’s passport/visa - medical certificate - police certificate - supporting documents (e.g. marriage certificate, joining account, joining car, tenant agreement 등 relationship 을 증명할 수 있는 서류) - family photo |
공부를 하고 있는 배우자가 준비할 것 - form for partners supporting partnership-based temporary entry application - support letter from partner (my name, course I am studying, partner’s name, how long the relationship has been: 결혼을 언제 했는지, contact number, I fully support my partner’s open work permit) |
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- 이 코스는 전 세계적으로 고 성장하고 있는 관광 및 서비스 산업 경영자로서의 역할을 준비 할 수 있도록 구성 되었습니다. 주로 호텔, 레스토랑, 카페 경영측면의 고객관리, 인사관리, 위생안전관리, 식 음료 서비스와 기획 실무와 경영공부를 겸하는 코스입니다. NSIA 만의 특별 혜택으로 영국 핵심분야 전문 인증서인 City & Guild Diploma in Food and Beverage 학위가 포함 되어있습니다. 졸업후 National Diploma in Business Level 5 이수 가능합니다. (10 주 추가)
1 년 6 개월 (3 개월 National Diploma in Business L5 추가시 총 1 년 9 개월 소요)
만 18 세 이상 Academic IELTS 5.5 (TOEFL 475) 또는 자체시험
만 18 세 이상 고등학교 졸업자 (증명서 제출)
IELTS 나 다른 공식 영어성적이 없는 학생은 인터뷰 및 자체시험은 필수
일년에 4 학기가 있으며 1 학년 때는 이론과 실습위주로 2 학년 때는 경영과 업무관리, 마케팅에 중점을 둔 교육이 진행됩니다.
| 1 학년 | 2 학년 |
|---|---|
| Module 1: Front of House | Module 5: First Line Management |
| Module 2: Alcohol & Beverage Service | Module 6: Human Resource Management |
| Module 3: Licensed Retailing | Module 7: Hospitality Management |
| Module 4: Catering Practices & Procedures | Module 8: Marketing Principles |
본 과정을 성공적으로 이수하면 다음의 자격이 주어집니다. (Qualifications Gained)
NZQA National Diploma in Hospitality Management Level 5
NSIA Diploma in Hospitality Management Level 5
City & Guild Diploma in Food and Beverage
National Certificate in Food and Beverage Level 3
HSI Certificate of Achievement in License Controller Qualification
HSI Certificate of Achievement in Barista
Food hygiene Certificate
Food and Beverage Manager, Bar Manager, Café/Restaurant Manager, Banquet Manager, Catering Manager, Hospitality Operations Manager, Hotel Personnel Manager
오전반: 8.30am – 12.30am
오후반: 1pm - 5pm
| Course | 학비 | 재료비 | National Diploma in Hospitality Management L5 | NZ$16,000 Per Year | NZ $1000 per year |
|---|
- 이 코스는 일반 요리 1 년 과정으로 요리에 대한 전반적인 기본 지식과 위생관리 및 실습을 포함한 코스입니다. 주당 20 시간 취업 가능한 학생비자가 나옵니다. 부족직업 군에 속해있는 코스이며 주당 20 시간 취업 가능한 학생비자와 배우자 오픈 워크 퍼밋 혜택 등이 있습니다. 또한 NSIA 만의 특별 혜택으로 영국 핵심분야 전문 인증서인 City & Guild Diploma in Food Preparation 학위 포함 되어있습니다. 1 학년 과정 후 Diploma in International Culinary Arts Level 5 로 진학 하게 됩니다.
총 1 년
만 17 세 이상 Academic IELTS 5.0 또는 자체시험
IELTS 나 다른 공식 영어성적이 없는 학생은 인터뷰 및 자체시험은 필수
일년에 4 학기가 있으며, 1 학기 때는 이론과, 위생관리 등 다양한 비즈니스공부를 하게 되며, 나머지 3 학기 동안은 요리실습을 하게 됩니다.
| Module 1: Cookery Theory |
| Module 2: Cookery Practical |
| Module 3: Advanced Cookery 1 |
| Module 4: Advanced Cookery 2 |
| 총 1 년 |
Chefs, Front of house, Catering Manager, Head Chef, Executive Chef
오전반: 8.30am – 12.30am
오후반: 1pm - 5pm
| Course | Fee | Material |
|---|---|---|
| Diploma in Professional Cookery Level 5 | NZ$17,000 Per Year | NZ $2,000 |
- 이 코스는 요리의 기술뿐만이 아니라, 레스토랑 비즈니스에 대한 이해와, 그룹활동 등 밸런스 된 교육을 함으로써 경영과 기술을 겸비한 전문 요리사가 될 수 있도록 도와드립니다. 부족직업 군에 속한 코스이며 주당 20 시간 취업 가능한 학생비자가 나옵니다. 레벨 4 를 이수하신 후 500 시간 일 경험과 함께 레벨 5 디플로마 코스로 올라갈 수 있습니다.
총 1 년 30 주
(Level 4 National Certificate in Professional Cookery + Level 5 Diploma in International Culinary Arts 30 주)
만 17 세 이상 Academic IELTS 5.0 또는 자체시험
500 시간 working experience or equivalent
NSIA L4 요리 또는 L5 요리 1 학년 이수자
IELTS 나 다른 공식 영어성적이 없는 학생은 인터뷰 및 자체시험은 필수
일년에 4 학기가 있으며, 1 학기 때는 이론과, 위생관리 등 다양한 비즈니스공부를 하게 되며, 나머지 3 학기 동안은 요리실습을 하게 됩니다.
Chefs, Front of house, Catering Manager, Head Chef, Executive Chef
오전반: 8.30am – 12.30am
오후반: 1pm - 5pm
| Course | Fee | Material |
|---|---|---|
| Diploma in International Culinary Arts Level 5 | NZ$12,500 Per Year | NZ $1,000 |
- 이 코스는 요리의 기술뿐만이 아니라, 레스토랑 비즈니스에 대한 이해와, 그룹활동 등 밸런스 된 교육을 함으로써 경영과 기술을 겸비한 전문 요리사가 될 수 있도록 도와드립니다. 부족직업 군에 속해있는 코스이며 주당 20 시간 취업 가능한 학생비자와 배우자 오픈 워크 퍼밋 혜택 등이 있습니다.
1 년 (40 주)
만 17 세 이상 Academic IELTS 5.0 또는 자체시험
IELTS 나 다른 공식 영어성적이 없는 학생은 인터뷰 및 자체시험은 필수
일년에 4 학기가 있으며, 1 학기 때는 이론과, 위생관리 등 다양한 비즈니스공부를 하게 되며, 나머지 3 학기 동안은 이론은 병합한 요리실습을 하게 됩니다.
| Module 1: Cookery Theory |
| Module 2: Complex Soup & Sauces |
| Module 3: Vegetable, Meat & Egg Dishes |
| Module 4: Patisserie |
Pastry Cook, Patisserie, Chef, Baker
오전반: 8.30am – 12.30am
오후반: 1pm - 5pm
| Course | 학비 | 재료비 |
|---|---|---|
| National Certificate in Professional Cookery L4 (Patisserie) | NZ$17,000 Per Year | NZ $2,000 |
1880년에 설립된 영국의 직업 기술에 대한 자격증을 수여하는 독립 기관
주로 정보 기술(Information Technology), 건축(Construction), 미용(Hairdressing), 케이터링(Catering), 사회 보건(Health and Social Care) 등의 분야에서 자격증을 제공
28개 산업분야에 500여 종류의 자격증 발행
현재 전 세계 100여 개국 국가에서 통용되는 권위 있는 직업 핵심분야 전문 인증서
2007년 NSIA pass rate 98%
NSIA 의 NZQA 코스와 병행가능
Cookery => C&G Diploma in Food Preparation and Culinary Arts (7065)
Hospitality => C&G Diploma in Food & Beverage Service (7066)
별도의 시간 소비 없이 자체 코스기간 안에 C&G 자격증 커리큘럼을 포함 (Option)
국제적으로 인정 받는 자격증
더욱 효과적인 취업 준비
일년에 두 번 있는 국제 시험평가에서 100개의 객관식 필기 시험 필수 (학교의 전폭적인 지원)
NSIA 코스 재학생들 한에서 가능함
학비: TBA
뉴질랜드 호스피탈리티 학교 중 가장 실무교육에 중점을 두고 있는 교육방식
자체 운영되는 레스토랑에서 매주 로테이션 되는 실습시간
상업용 실습 시설로 100% 실무 시뮬레이션 실현
매년 뉴질랜드 호스피탈리티 / 요리 경진대회 출전권 획득 가능
일방적인 학생->학교의 취업알선보다 쌍방향의 정보공유로 제공되는 취업알선 시스템
전교생 Employment database 화 실현
NSIA 만의 Unconditional WelTec 호스피탈리티 학사과정 pathway
2006, 2007, 2008 “Training Excellence Award” 3년 연속 수상으로 입증된 교육과 학교 브랜드
엄격한 국적비율 맞춤
다양한 시간대의 수업
City & Guild 직업 핵심분야 전문 인증서 이수 가능
자체 주차장 보유
입증된 아카데믹의 수준과 유학 후 이민 성공 케이스
Pastry Cook 하고 Baker 는 장기 부족직업군에서 안보이는데 어떻게 이민이 가능한가요?
답변:
결론적으로는 걱정하실 필요가 없습니다.
말씀하신대로 Pastry Cook 이나 baker 는 장기부족에 속해있지않습니다. 그러나 공부하신 National Certificate in Professional Cookery L4 과정이 장기부족직업군으로 이어지는 과정입니다. Baker 나 Pastry cook 자체가 장기부족직업 군은 아닙니다. 하지만 장기부족 직업군인 Chef 가 되기 위해 National Certificate in Professional Cookery Level 4 또는 Diploma in Professional Cookery 를 공부해야 하는데, Level 4 코스가 전공이 1. 일반요리 2. 제과제빵 3. 생선요리 이렇게 있습니다. 어떤 전공을 하든지 80%가 동일한 기본요리를 다 배우고 마지막 학기에 전공으로 가는 거여서 다 Chef 가 될 수 있는 과정들입니다.
따라서 공부하는 동안에는 장기부족직업 군의 혜택을 다 받게 됩니다. 영주권 신청할 때는 장기든, 단기든 부족직업 군 범주에 속하여서 100점 이상이면 영주건 신청이 가능하며 더 중요한 건 어떤 job position 을 가지고 신청을 하느냐 입니다. (2007년 11월 법 개정 이후) L5 Dipoma 졸업생: Chef 급 L4 Cert 졸업생: Pastry Cook, Baker 이민을 생각하실때는 두가지를 염두에두셔야 합니다.
Service and Sales Workers
Chef (351311)
National Certificate in Hospitality (Professional Cookery) Level 4 or a Level 5 Diploma (specializing in the area of professional cookery)
AND a minimum of five years combined experience in establishments offering a la carte/banqueting or commercial catering, with a minimum of two years at Chef de Partie (Section Leader level or higher)
위에 보시면 코스이름이 나오는데, 저 코스를 공부해야 Chef 가 될수있기떄문에 공부하는 동안 장기 부족직업군 혜택인 배우자 오픈워크 퍼밋 하고 자녀학비 면제가 되는것이죠. 근데 영주권을 신청할때는 아래 표를 보셔야합니다.
| Skill level | Occupation example | Recognised qualification required – level on the Register | and/or | Work experience required |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Chief executive, engineer, ICT business analyst, physicist | Level 7 (bachelors degree) | ||
| 2 | Chef, retail manager, pharmacy technician | Level 5 (diploma) | ||
| 3 | Trade and technical occupations only – builder, butcher, smallgoods maker, mechanic, Baker, Pastry Cook | Level four (National Certificate) | Level four (National Certificate) or Job offer which includes a salary of at least $45k per annum | |
| 3 | Non-trade and technical occupations – pet groomer, court registry officer, insurance agent Cook |
보시면 Skill Level 3에 Baker 와 Pastry Cook 이 있고 필요 학력조건은 현재 공부하신 National Certificate in Professional Cookery L4 입니다. 또한 3년 경력이 필요없다고 나오구요. 많은 분들이 장기부족직업군 리스트에만 너무 집착해서 정작 영주권 신청시필요한 다른 조건들은 간과하는 경우가 많습니다. 일단 레벨4 요리과정을 공부해서 영주권을 신청하시면 부족직업군 카테고리의 기술이민으로 들어가는겁니다.
그렇다면 대체 Pastry cook, Baker 과 장기부족직업군하고 어떤 관계가있는가?
일단 뉴질랜드가 아직 장기부족직업군의 활용을 제대로 못하고있습니다. 현재 장기부족직업군에 올라간 리스트는 위에 말씀드린대로 단순히 공부하는 동안 혜택의 차이가 제일 큽니다. 이민 신청은 장기부족직업군이 아니더라도 할수있고 영주권은 나올수있습니다. 근데 뉴질랜드에서 Pastry cook 인 baker 되기 위해 장기부족직업군 조건 학력인 National Cert in Professional Cookery 를 해야만 하기때문에, 그리고 그 코스가 제과제빵 전공이든, 일반요리든, 생선요리든 모두다 Chef 될수있기때문에 어떤 분야의 요리를 해도 인정을 받는것입니다.
Chef 가 될수는 있는데 위에 도표를 보시면 Chef가 될려면 디플로마 level 5 코스를 하라고 나와서, 단, 영주권 신청시에는 다른 학력조건이 붙는거죠. 이민성 콜센터 직원들은 이민법이나 장기부족직업군의 세밀한 사항에대해서는 자세히는 모릅니다. 그사람들은 그냥 앞에 있는 웹사이트 법안을 문자 그대로 읽어줄뿐, 해석이나 응용을 할줄 모르죠.
부부 중 한 분+ 자녀 동행시, 2 년 공부를 원하실 경우 상담은?
1 년 공부 후 (학생 비자 후) 오픈 워크퍼밋 신청 하여 자녀 학비 면제를 받을 수 있습니다.워크 퍼밋 신청 상태로 VOC 신청하여 파트 타임으로 하여 공부할 수 있으며, Diploma 취득 후 Closed Work permit 신청하거나 영주권 신청하시면 됩니다. 오픈 워크 퍼밋 은 일생에 한번만 가능합니다.
2 년 (Culinary Art ) 등록하여 2 년 학생 비자 받은 후 2 학년때 30 주 공부 후 한 4-5 개월 정도 는조금 여유롭게 자녀 돌보시면서 학생 비자로 20 시간/주당 파트타임으로 일경험 쌓으신 후 open wok permit 받으시면 자녀 학비 면제 를 받을 수 있습니다. Open work permit /Closed work permit 신청 후 영주권 신청하시면 됩니다.
직장 구하기 어렵지 않나요?
저희 학교내에 커리어 담당자 두분이 상주해 있어서 일 자리 헌팅을 도와드립니다. 보통 4학기로 수업이 구성되며 1학기때에는 학교 적응 기간및 이론수업을 하시므로 그기간동안 이력서 작성을 도와드리며 2학기 부터는 인터뷰 준비 및 직업을 찾기 시작하여 3학기에는 대부분의 학생이 일과 학업을 병행하고 있습니다. 경험이 전혀 없으신 분들은 처음엔 주방 설거지 부터 시작하시게 되지만, 졸업 후 학력 및 일 경험을 바탕으로 조금 더 좋은 직장을 구하실 수 있습니다.
Chef: 주방에서 키친 핸드만 (설거지 담당) 아니면 주방에서 음식을 만드실 경우 Chef 타이틀을 가지실 수 있습니다. (commis, Demi, Chef de Partie Sous chef, Headchef 등) 디프로마 받으신 후는 Chef 타이틀을 받기에는 어려움점이 하나도 없습니다.
Baker/ pastry cook:
- 카페의 경우 오븐이 있어 빵이나,페스츄리, 머핀,스콘등을 직접 만드는 경우(pastry cook 으로 가능),-e.g 머핀 브레이크
- 레스토랑의 경우 주방에서 후식을 당담하는 경우 (pastry cook)
- 대형 슈퍼마켓 (울 워쓰, 뉴월드, Park N Save 등) 안에있는 Bakery section 에서 일할 경우
- 빵 공장 이나 빵집에서 일할 경우 (Baker)
뉴질랜드에 그렇게 인력이 없나요?
현지인들은 많지만, 나라에서 원하는 학력 있는 고급인력이 부족합니다. 요리사 같은 경우는 고등학교 중퇴 후 경력직으로 많이 나가있는 상태여서 아시안들이 영어문제만 해결 한다면 학력과 함께 더욱 쓰임을 받을 수 있습니다. 특히 앞으로 있을 럭비 월드컵이나 요트대회 등 여러 국제행사들이 뉴질랜드에서 유치될 예정이어서 이런 고급인력들은 앞으로도 전망이 밝을 것입니다. 호스피탈리티도 마찬가지로 보조 포지션이 아닌 슈퍼바이져 이상의 매니저 인력이 부족한 상황입니다.
호스피탈리티하고 호텔 경영하고 무엇이 다른가요?
호텔경영은 호텔 안에서의 전체적인 경영과 실무를 배우는 코스입니다. 호스피탈리티는 좀더 광범위하게 호텔/레스토랑/스포츠/리조트 등 서비스 산업기반의 기술과 경영을 배우며 여러 분야로 진출할 수 있는 발판을 마련할 수 있는 코스입니다. 숙박업, 레스토랑 서비스, 요리 등등 여러 호스피탈리티 일을 경험할 수 있으며 뉴질랜드 같은 관광산업이 발달된 선진국에서 더욱 중요한 산업입니다.
